机械加工

液氮通过配件或静态配件组件用于金属，避免高温氧化，并能保持零件的表面质量。经液氮浸泡的零件经加工后可延长使用寿命。在金属切削过程中使用液氮冷却具有使用寿命长、表面质量高的优点。

科学技术

高纯度氮是气相色谱中常见的载气。在科学仪器或科学实验中，液氮是冷的重要来源。例如，EDAX光谱仪的单晶锂探测器必须在液氮温度下储存和使用。许多试验在低温下进行，冷却性能通常由液氮提供。液氮可以用作各种冷阱、冷泵和低温超导冷源。