运用二氧化碳气体保鲜技术|纽瑞德气体
来源：瑞德特种气体发布日期 2020-04-22 13:37
二氧化碳这种“温室气体”虽然对气候产生严重影响，但也并不是一无是处的气体。在工业生产中常常被用作焊接保护气体，在消防安全中也有二氧化碳的灭火系统。在我们的日常生活中二氧化碳也不仅仅作为废气而存在，也是一种利于人类的资源，二氧化碳常常用做蔬菜保鲜气体使用。
利用二氧化碳保鲜自然降氧已是国际上广泛使用的较为现代化的贮藏包装方法，二氧化碳保鲜是将纯度高的二氧化碳〔99.5% 以上〕注入密闭的贮藏包装容器内，以降低二氧化碳含量、抑制果蔬中生物呼吸、遏制病菌的繁衍来达到保鲜的目的，国外己大量运用这种用二氧化碳保鲜防虫方法，甚至在军事工业上也采用二氧化碳气体包装，如对某些高精密度的元件部件及防氧化的电子元器件的包装、二氧化碳激光武器等。
二氧化碳气体主要来自合成氨尾气、石灰窑驰放气、二氧化碳天然气井、酒及酒精发酵气体、高炉管道烟气等，上述不同来源的二氧化碳经过一系列物理、化学的工艺流程，进行分离回收和提纯后，才能达到国家标准合理使用，如气体包装、碳酸饮料、烟丝膨化、药物制品的萃取等。
众所周知， 国内外对保鲜通常采用：气调保鲜及真空保鲜，这两种方法各有其特点，因此可以互补，以达到对不同类型动物肉类、植物、蔬菜、果品的保鲜．在气调保鲜方面，国内曾经作过大量贮藏保鲜应用试验，可以说，气调保鲜在贮藏包装保鲜上已是较为成熟的技术，我国在二氧化碳保鲜技术上的应用潜力很大，目前主要缺乏推广应用的技术人才，造成了尚不能广泛使用． 气调保鲜由于它在贮藏包装上的有效性，因此国外在很多领域里已得到较好的应用及推广。
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利用二氧化碳保鲜自然降氧已是国际上广泛使用的较为现代化的贮藏包装方法，二氧化碳保鲜是将纯度高的二氧化碳〔99.5% 以上〕注入密闭的贮藏包装容器内，以降低二氧化碳含量、抑制果蔬中生物呼吸、遏制病菌的繁衍来达到保鲜的目的，国外己大量运用这种用二氧化碳保鲜防虫方法，甚至在军事工业上也采用二氧化碳气体包装，如对某些高精密度的元件部件及防氧化的电子元器件的包装、二氧化碳激光武器等。
二氧化碳气体主要来自合成氨尾气、石灰窑驰放气、二氧化碳天然气井、酒及酒精发酵气体、高炉管道烟气等，上述不同来源的二氧化碳经过一系列物理、化学的工艺流程，进行分离回收和提纯后，才能达到国家标准合理使用，如气体包装、碳酸饮料、烟丝膨化、药物制品的萃取等。
众所周知， 国内外对保鲜通常采用：气调保鲜及真空保鲜，这两种方法各有其特点，因此可以互补，以达到对不同类型动物肉类、植物、蔬菜、果品的保鲜．在气调保鲜方面，国内曾经作过大量贮藏保鲜应用试验，可以说，气调保鲜在贮藏包装保鲜上已是较为成熟的技术，我国在二氧化碳保鲜技术上的应用潜力很大，目前主要缺乏推广应用的技术人才，造成了尚不能广泛使用． 气调保鲜由于它在贮藏包装上的有效性，因此国外在很多领域里已得到较好的应用及推广。
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