一氧化碳可以燃烧，燃烧反应方程为2CO+O2=2CO2，

一氧化碳在空气中燃烧时为蓝色火焰。在较高的温度下，它分解成二氧化碳和二氧化碳。一氧化碳很容易与血液中的血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失携氧能力和功能，严重时会导致组织窒息和死亡。